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河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 低嘌呤膳食适合于——患者
[填空题,1分] 结核病营养治疗的营养素的关键是——
[填空题,1分] 食物蛋白的消化从胃开始，大部分消化在________。
[填空题,1分] 蔬菜水果类食物主要能提供维生素、矿物质、化学物质和______。
[填空题,1分] 孕妇最常见的营养缺乏症是：营养性贫血、骨软化症和_________。
[填空题,1分] 糖尿病人饮食治疗目的是：恢复和维持病人正常的尿糖、血糖水平，防止和减缓_________发生。
[填空题,1分] 食物中主要的双糖有蔗糖、麦芽糖和_________。
[填空题,1分] 三大生热营养素的产能系数是蛋白质和碳水化合物都是_________。
[填空题,1分] 混合膳食食物热效应为基础代谢的______％。
[填空题,1分] 糖尿病人饮食治疗目的是：恢复和维持病人正常的_________、血糖水平，防止和减缓并发症发生。
[填空题,1分] 评价食物蛋白质营养价值的方法有蛋白质含量，消化率 ，蛋白质生物价和 。
[填空题,1分] 粮谷类限制性氨基酸是 。
[填空题,1分] 维生素分为脂溶性和 两大类。
[填空题,1分] 佝偻病是缺乏 。
[填空题,1分] 具有抗氧化作用的维生素是C和 。
[填空题,1分] 结核病营养治疗的营养素的关键是——
[填空题,1分] 食物蛋白的消化从胃开始，大部分消化在________。
[填空题,1分] 蔬菜水果类食物主要能提供维生素、矿物质、化学物质和______。
[填空题,1分] 孕妇最常见的营养缺乏症是：营养性贫血、骨软化症和_________。
[填空题,1分] 糖尿病人饮食治疗目的是：恢复和维持病人正常的尿糖、血糖水平，防止和减缓_________发生。
[填空题,1分] 食物中主要的双糖有蔗糖、麦芽糖和_________。
[填空题,1分] 三大生热营养素的产能系数是蛋白质和碳水化合物都是_________。
[填空题,1分] 混合膳食食物热效应为基础代谢的______％。
[填空题,1分] 糖尿病人饮食治疗目的是：恢复和维持病人正常的_________、血糖水平，防止和减缓并发症发生。
[填空题,1分] 评价食物蛋白质营养价值的方法有蛋白质含量，消化率 ，蛋白质生物价和 。
[填空题,1分] 粮谷类限制性氨基酸是 。
[填空题,1分] 维生素分为脂溶性和 两大类。
[填空题,1分] 佝偻病是缺乏 。
[填空题,1分] 具有抗氧化作用的维生素是C和 。