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题目内容
（河南农业大学食品化学1）
具有抑制淀粉回生作用的低聚糖是（ ）。
A.低聚木糖
B.异麦芽酮糖
C.棉子糖
D.低聚果糖
A.低聚木糖
B.异麦芽酮糖
C.棉子糖
D.低聚果糖
参考答案
