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题目内容
（河南农业大学食品化学1）
影响矿物质吸收利用的因素有（ ）。
A.矿物质在水中的溶解性
B.金属离子之间的相互作用
C.人体的生理状态
D.其它营养素的摄入量
E.矿物质的存在形式
A.矿物质在水中的溶解性
B.金属离子之间的相互作用
C.人体的生理状态
D.其它营养素的摄入量
E.矿物质的存在形式
参考答案