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题目内容
（河南农业大学食品化学1）
下列酪蛋白中含磷量最低的是（ ）。
A.α-酪蛋白
B.β-酪蛋白
C. γ-酪蛋白
D.κ-酪蛋白
A.α-酪蛋白
B.β-酪蛋白
C. γ-酪蛋白
D.κ-酪蛋白
参考答案