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题目内容
（佳木斯大学语言治疗学）
在果酒酿造时,利用果汁中的蛋白质与何种物质形成不溶性物质而沉淀,消除酒液中的悬浮物质而澄清( )
·单糖类物质
·糖苷类物质
·有机酸类物质
·单宁类物质
·单糖类物质
·糖苷类物质
·有机酸类物质
·单宁类物质
参考答案
