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题目内容
（河南农业大学食品分析与检验）
微量扩散法测定食品中挥发性盐基氮含量时，提供碱性环境的物质是：（ ）
A.氧化镁
B.氢氧化钠
C.饱和碳酸钾
D.碳酸氢钠
A.氧化镁
B.氢氧化钠
C.饱和碳酸钾
D.碳酸氢钠
参考答案
