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题目内容
（中国农业大学动物生理生化）
下列哪一项不是蛋白质的性质之一？（ ）
A．处于等电点时溶解度最小 B．加入少量中性盐则溶解度增加
C．变性后蛋白质的溶解度增加 D．一般有紫外吸收特性
A．处于等电点时溶解度最小 B．加入少量中性盐则溶解度增加
C．变性后蛋白质的溶解度增加 D．一般有紫外吸收特性
参考答案
