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题目内容
（河南农业大学食品化学）
食品化学反应最大速度一般发生在水分活度为（ ）。
A.0.9～0.99
B.0.8～0.9
C.0.7～0.8
D.0.7～0.9
A.0.9～0.99
B.0.8～0.9
C.0.7～0.8
D.0.7～0.9
参考答案