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题目内容 (河南工业职业技术学院宴会服务与管理)
《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)中规定,四星级饭店必备项目检查表中要求菜单及饮品单应装帧精致,完整清洁,出菜率不低于
A.0.8
B.0.85
C.0.9
D.0.95

参考答案


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