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题目内容
（河南农业大学食品化学）
乳脂的主要脂肪酸是( )。
(A) 硬脂酸、软脂酸和亚油酸
(B) 棕榈酸、油酸和硬脂酸
(C) 硬脂酸、亚油酸和棕榈酸
(D) 棕榈酸、油酸和软脂酸
(A) 硬脂酸、软脂酸和亚油酸
(B) 棕榈酸、油酸和硬脂酸
(C) 硬脂酸、亚油酸和棕榈酸
(D) 棕榈酸、油酸和软脂酸
参考答案
