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题目内容
（乐山师范学院食品营养与检测）
配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的,提高其营养价值。
A. 营养作用
B. 互补作用
C. 氧化作用
D. 强化作用
A. 营养作用
B. 互补作用
C. 氧化作用
D. 强化作用
参考答案