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题目内容 （乐山师范学院基础化学2）
2、 盐析法沉淀蛋白质的原理是: A. 中和电荷、破坏水化膜
B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C. 降低蛋白质溶液的介电常数 D. 调节蛋白质溶液的等电点

参考答案

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