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河南工业职业技术学院前厅服务与管理
[简答题,10分] “金钥匙”的素质要求是什么?
[简答题,10分] 简要说明散客入住登记的操作程序
前厅部是客人对饭店产生“最初印象”和留下“最后印象”的部门 A.正确 B.错误
目前最常用的订房方式为电话、信函方式 A.正确 B.错误
一旦接受宾客预订,预定处就要对宾客预订加以确认 A.正确 B.错误
[名词解释题,10分] 商务楼层
[名词解释题,10分] 超额预订
[填空题,10分] 前厅部工作定额主要有()和()定额这两种
[填空题,10分] ()是饭店销售的主要产品
[填空题,10分] ()是一些中高星级饭店设立的专门从事建立和维护良好宾客关系的岗位
[简答题,10分] 在外币兑换服务中的做法
[简答题,10分] 币兑换员应当具备的必要素质
经确认的预订,饭店有责任把客房保留到宾客预订到达当天晚上10时 A.正确 B.错误
贵重物品保险箱是饭店为住店客人无偿提供临时存放贵重物品的一种专门设备 A.正确 B.错误
前厅销售的客房一定要是OK房 A.正确 B.错误
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