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河南工业职业技术学院酒水知识与酒吧管理
蒸馏酒 [名词解释题
红茶
酒是一种用粮食，（）等含淀粉或 （）的物质经发酵制成的含 （）的带刺激性的饮料。
各种酒吧如果从服务性质上分，可分为 （）、（）、（）。
严格地说，中国酒仅分为（）酒和（） 酒，（）和（）酒是从外国引进来的。
鸡尾酒有哪几种调制方法？
酒吧有哪些服务程序？
为客人点酒水、饮品时，怎么办？ [简答题
发酵酒 [名词解释题
黄酒[名词解释题
白兰地 [名词解释
酒度 [名词解释题
威士忌起码要储存（）以上，贮存（）的为最优质的成品酒，超过 （）的质量会下降。
按其色泽，啤酒可分为 （）啤酒， （）啤酒和 （）啤酒。按其加工程序可分为 （）啤酒和 （）啤酒。
白兰地是以（）作原料，在（）的基础上蒸馏而成的。
红茶
酒是一种用粮食，（）等含淀粉或 （）的物质经发酵制成的含 （）的带刺激性的饮料。
各种酒吧如果从服务性质上分，可分为 （）、（）、（）。
严格地说，中国酒仅分为（）酒和（） 酒，（）和（）酒是从外国引进来的。
鸡尾酒有哪几种调制方法？
酒吧有哪些服务程序？
为客人点酒水、饮品时，怎么办？ [简答题
发酵酒 [名词解释题
黄酒[名词解释题
白兰地 [名词解释
酒度 [名词解释题
威士忌起码要储存（）以上，贮存（）的为最优质的成品酒，超过 （）的质量会下降。
按其色泽，啤酒可分为 （）啤酒， （）啤酒和 （）啤酒。按其加工程序可分为 （）啤酒和 （）啤酒。
白兰地是以（）作原料，在（）的基础上蒸馏而成的。