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川北医学院口腔医学院
低GI值食物适合哪种疾病的营养治疗( )
·痛风
·高血压
·糖尿病
·骨质疏松
膳食指南建议平均每人每天摄入几种以上的食物( )
·8种
·10种
·12种
·15种
我国第一部营养学专著是( )。
·《神农本草经》
·《食疗本草》
·《饮膳正要》
·《千金要方》
维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。( )
·正确
·错误
与普通引用水相比,蒸馏水不但更卫生而且更符合人体对营养素的需要。( )
·正确
·错误
精粮比粗粮的营养价值高。( )
·正确
·错误
脂肪肝病人在营养治疗的要注意总能量摄入量比正常人高,但要减少脂肪和胆固醇摄入
·正确
·错误
在等量的情况下，鸡蛋、饮料、芹菜、鸡肉这几类食品中含膳食纤维最多的是鸡蛋。
·正确
·错误
矿物质具有以下特点()
·在体内可以合成
·在体内分布不均匀
·矿物质之间存在协同或拮抗作用
·某些微量元素摄入过多易产生毒性作用
·不同食物中矿物质的含量变化很大
成年人机体能量消耗主要用于()
·生长发育
·基础代谢
·疾病能量代谢
·食物特殊动力作用
·活动与各种劳动
西方近代营养学传来中国以后,很快就形成了我国( )
·古典营养学
·近代营养学的基础
·近代营养学
·古典营养学基础
导致人体贫血可能不是下列哪个营养素缺乏时的典型症状( )
·铁
·碘
·VB11
·VB12
下列营养素中对钙吸收有明显促进作用的是( )
·膳食纤维
·维生素
·草酸
·植酸
我国营养学会建议每人每天食盐摄入量不超过多少( )
·3g
·6g
·8g
·10g
食品卫生管理除了各级卫生行政部门的食品卫生监督管理外,也可以认为是食品生产经营者和各级人民政府的商品生产经营( )对食品生产经营全部活动的管理过程
·生产过程
·管理部门
·关键控制
·有害因素
·痛风
·高血压
·糖尿病
·骨质疏松
膳食指南建议平均每人每天摄入几种以上的食物( )
·8种
·10种
·12种
·15种
我国第一部营养学专著是( )。
·《神农本草经》
·《食疗本草》
·《饮膳正要》
·《千金要方》
维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。( )
·正确
·错误
与普通引用水相比,蒸馏水不但更卫生而且更符合人体对营养素的需要。( )
·正确
·错误
精粮比粗粮的营养价值高。( )
·正确
·错误
脂肪肝病人在营养治疗的要注意总能量摄入量比正常人高,但要减少脂肪和胆固醇摄入
·正确
·错误
在等量的情况下，鸡蛋、饮料、芹菜、鸡肉这几类食品中含膳食纤维最多的是鸡蛋。
·正确
·错误
矿物质具有以下特点()
·在体内可以合成
·在体内分布不均匀
·矿物质之间存在协同或拮抗作用
·某些微量元素摄入过多易产生毒性作用
·不同食物中矿物质的含量变化很大
成年人机体能量消耗主要用于()
·生长发育
·基础代谢
·疾病能量代谢
·食物特殊动力作用
·活动与各种劳动
西方近代营养学传来中国以后,很快就形成了我国( )
·古典营养学
·近代营养学的基础
·近代营养学
·古典营养学基础
导致人体贫血可能不是下列哪个营养素缺乏时的典型症状( )
·铁
·碘
·VB11
·VB12
下列营养素中对钙吸收有明显促进作用的是( )
·膳食纤维
·维生素
·草酸
·植酸
我国营养学会建议每人每天食盐摄入量不超过多少( )
·3g
·6g
·8g
·10g
食品卫生管理除了各级卫生行政部门的食品卫生监督管理外,也可以认为是食品生产经营者和各级人民政府的商品生产经营( )对食品生产经营全部活动的管理过程
·生产过程
·管理部门
·关键控制
·有害因素