注意：此页面搜索的是所有试题
广东开放大学地域文化（专）
广东借助其毗邻港澳的地理优势，顺理成章地成为了中国对外开放的桥头堡。在进行各种经济活动交流时，粤语成了除普通话以外的最重要方言。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
广东各方言都较多地保留了古代汉语的特点。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
广东各地所说的话称谓"广东话”或"粤语”。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
广府话的一些方言词语，来自原居民（百越古族），所以其他民系的人听不懂也看不懂。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
广府的茶楼文化其中一个表现就是每桌一壶茶，每人一个杯，按桌收费。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
潮汕话也有人称为"福佬话”，在潮汕话中，"福佬”与"鹤佬”谐音，实际上是"河洛”的讹传，所以，潮汕话来自于中原古音。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
在广州茶楼饮茶，注重的是（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
茶的品质
B.
点心
C.
茶具
D.
蔬菜
注重甜菜的烹调是（ ）的特点之一。
单选题 (1 分) 1分
A.
广府菜
B.
客家菜
C.
潮州菜
D.
ABC都不是
"东江盐焗鸡”是（ ）的名菜之一。
单选题 (1 分) 1分
A.
广府菜
B.
客家菜
C.
潮州菜
D.
海南菜
"护国菜”是（ ）的名菜之一。
单选题 (1 分) 1分
A.
广府菜
B.
客家菜
C.
潮州菜
D.
海南菜
香云纱是岭南特有的衣料。其原材料是 ( ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
丝绸
B.
丝麻
C.
纱
D.
薯莨
"宁可食无菜，不可食无汤”是（ ）的俗语。
单选题 (1 分) 1分
A.
广府菜
B.
客家菜
C.
潮州菜
D.
海南菜
2008年，"晒莨染整工艺”入选为（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
广东省级非物质文化遗产
B.
国家级非物质文化遗产
C.
世界级非物质文化遗产
珠江三角洲沿海居民所说的"黑胶绸”，实际是指（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
夏布
B.
蕉布
C.
薯莨布
D.
竹布
潮汕工夫茶一般是用（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
红茶
B.
绿茶
C.
发酵茶
D.
乌龙、色种与铁观音
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
广东各方言都较多地保留了古代汉语的特点。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
广东各地所说的话称谓"广东话”或"粤语”。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
广府话的一些方言词语，来自原居民（百越古族），所以其他民系的人听不懂也看不懂。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
广府的茶楼文化其中一个表现就是每桌一壶茶，每人一个杯，按桌收费。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
潮汕话也有人称为"福佬话”，在潮汕话中，"福佬”与"鹤佬”谐音，实际上是"河洛”的讹传，所以，潮汕话来自于中原古音。
判断题 (1 分) 1分
A.对
B.错
在广州茶楼饮茶，注重的是（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
茶的品质
B.
点心
C.
茶具
D.
蔬菜
注重甜菜的烹调是（ ）的特点之一。
单选题 (1 分) 1分
A.
广府菜
B.
客家菜
C.
潮州菜
D.
ABC都不是
"东江盐焗鸡”是（ ）的名菜之一。
单选题 (1 分) 1分
A.
广府菜
B.
客家菜
C.
潮州菜
D.
海南菜
"护国菜”是（ ）的名菜之一。
单选题 (1 分) 1分
A.
广府菜
B.
客家菜
C.
潮州菜
D.
海南菜
香云纱是岭南特有的衣料。其原材料是 ( ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
丝绸
B.
丝麻
C.
纱
D.
薯莨
"宁可食无菜，不可食无汤”是（ ）的俗语。
单选题 (1 分) 1分
A.
广府菜
B.
客家菜
C.
潮州菜
D.
海南菜
2008年，"晒莨染整工艺”入选为（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
广东省级非物质文化遗产
B.
国家级非物质文化遗产
C.
世界级非物质文化遗产
珠江三角洲沿海居民所说的"黑胶绸”，实际是指（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
夏布
B.
蕉布
C.
薯莨布
D.
竹布
潮汕工夫茶一般是用（ ）。
单选题 (1 分) 1分
A.
红茶
B.
绿茶
C.
发酵茶
D.
乌龙、色种与铁观音