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川北医学院口腔医学院
黄曲霉毒素主要污染的食品是（ ）。
·花生
·花生油
·玉米
·大豆
食品工艺卫生主要有（ ）。
·冷(藏)冻工艺
·高温工艺
·冷冻干燥工艺
·辐照工艺
食品中蛋白质腐败的鉴定指标有（ ）。
·感官
·物理:浸出量,折光率,冰点下降
·化学:挥发性盐基总氮,二甲胺,三甲胺
·微生物
常见婴幼儿营养缺乏病有（ ）。
·佝偻病
·缺铁性贫血
·锌缺乏症
·蛋白质营养不良
奶的消毒方法有（ ）。
·巴氏消毒法
·超高温瞬间灭菌法
·煮沸消毒法
·蒸气消毒法
发热病人最常出现
·代酸
·代碱
·呼酸
·混合性碱中毒
·混合性酸中毒
某患者血氧检查结果是血氧容量为20ml/%，动脉血氧含量为15ml/%， 动脉血氧分压6.7kPa（50mmHg），动-静脉氧含量差4ml/%，其缺氧类型为：
·低张性缺氧
·血液性缺氧
·循环性缺氧
·组织性缺氧
·以上都不是
某肾盂肾炎患者,血气分析:pH7.32, PaCO2 4.0kPa(30mmHg), HCO3- 15mmol/L, 该病人应诊断为
·代酸
·代碱
·呼酸
·呼碱
·混合性酸碱中毒
进行感染性腹泻监测时应选择的疾病频率测量指标是 ( )
·发病率
·发病专率
·罹患率
·时点患病率
·期间患病率
实验性研究在选择研究对象时可以不必考虑 ( )
·试验组和对照组可比性
·人群容易随访
·干预对其有益
·预期结局事件发生率较高
· 人群依从性
下列哪项指示不能用于实验流行病学研究评价。 ( )
· 患病率
·治愈率
·效果指数
·保护率
· 有效率
调查中学生吸烟情况,部分学生担心学校纪律处分,隐瞒其吸烟经历,该行为引起的偏倚为 ( )
· 报告偏倚
· 回忆偏倚
·信息偏倚
· 错分偏倚
· 混杂偏倚
非洲地区,伤寒发病率维持在10/10万左右。今年伤寒病人在某城发生20例,该城30万人口,这种情况属于:( )
· 散发
· 爆发
· 隐形流行
· 流行
· 大流行
伤寒的皮疹为( )。
· 玫瑰疹
· 红斑疹
· 瘀点、瘀斑
· 荨麻疹
在传染病感染过程中最常见的是( )
·隐性感染者
·潜伏期携带者
·急、慢性携带者
·潜伏性感染者
·显性感染者
·花生
·花生油
·玉米
·大豆
食品工艺卫生主要有（ ）。
·冷(藏)冻工艺
·高温工艺
·冷冻干燥工艺
·辐照工艺
食品中蛋白质腐败的鉴定指标有（ ）。
·感官
·物理:浸出量,折光率,冰点下降
·化学:挥发性盐基总氮,二甲胺,三甲胺
·微生物
常见婴幼儿营养缺乏病有（ ）。
·佝偻病
·缺铁性贫血
·锌缺乏症
·蛋白质营养不良
奶的消毒方法有（ ）。
·巴氏消毒法
·超高温瞬间灭菌法
·煮沸消毒法
·蒸气消毒法
发热病人最常出现
·代酸
·代碱
·呼酸
·混合性碱中毒
·混合性酸中毒
某患者血氧检查结果是血氧容量为20ml/%，动脉血氧含量为15ml/%， 动脉血氧分压6.7kPa（50mmHg），动-静脉氧含量差4ml/%，其缺氧类型为：
·低张性缺氧
·血液性缺氧
·循环性缺氧
·组织性缺氧
·以上都不是
某肾盂肾炎患者,血气分析:pH7.32, PaCO2 4.0kPa(30mmHg), HCO3- 15mmol/L, 该病人应诊断为
·代酸
·代碱
·呼酸
·呼碱
·混合性酸碱中毒
进行感染性腹泻监测时应选择的疾病频率测量指标是 ( )
·发病率
·发病专率
·罹患率
·时点患病率
·期间患病率
实验性研究在选择研究对象时可以不必考虑 ( )
·试验组和对照组可比性
·人群容易随访
·干预对其有益
·预期结局事件发生率较高
· 人群依从性
下列哪项指示不能用于实验流行病学研究评价。 ( )
· 患病率
·治愈率
·效果指数
·保护率
· 有效率
调查中学生吸烟情况,部分学生担心学校纪律处分,隐瞒其吸烟经历,该行为引起的偏倚为 ( )
· 报告偏倚
· 回忆偏倚
·信息偏倚
· 错分偏倚
· 混杂偏倚
非洲地区,伤寒发病率维持在10/10万左右。今年伤寒病人在某城发生20例,该城30万人口,这种情况属于:( )
· 散发
· 爆发
· 隐形流行
· 流行
· 大流行
伤寒的皮疹为( )。
· 玫瑰疹
· 红斑疹
· 瘀点、瘀斑
· 荨麻疹
在传染病感染过程中最常见的是( )
·隐性感染者
·潜伏期携带者
·急、慢性携带者
·潜伏性感染者
·显性感染者