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河南工业职业技术学院酒店服务礼仪
专业技能 [论述题
调制饮料原则 6
[论述
为客人开红葡萄酒时，怎么办？
调酒壶操作要领 [论述题
专业素质要求
客人自带酒水来餐厅用餐，怎么办？
啤酒概念 [论述题,
啤酒的酿造过程: [论述题,
职业能力特征
是否经过杀菌
专业知识
啤酒的原料 [论述题,
啤酒的特点 [论述题
调酒壶功能 [论述题,
三位客人在餐厅用餐，已喝了二瓶一斤装白酒和五瓶啤酒，已经面红耳赤，说话声也渐渐升高，这时，其中一位客人又扬手要求服务员再送一斤白酒上来，大家来个一醉方休。你作为服务员，该怎么办？
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