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河南工业职业技术学院前厅服务与管理
[简答题,10分] 预订的种类?
[简答题,10分] 前厅部的主要任务?
客房的标准房价又称门市价、牌价,是由饭店管理部门制定的、价目表上明码公布的各类客房的现行价格 A.正确 B.错误
客房出租率越高,饭店的客房收益率一定随之增高 A.正确 B.错误
“金钥匙”的全称是“国际饭店金钥匙组织”(UICH) A.正确 B.错误
[名词解释题,10分] 预付定金担保
[名词解释题,10分] 临时预订(Advance Reservation)
[填空题,10分] ()可以反映出饭店的档次和服务水准,是饭店“名片”
[填空题,10分] 门卫的主要职责是()()()
[填空题,10分] 饭店基本设施是()
[简答题,10分] 排房的注意事项?
[简答题,10分] 客房销售技巧
前厅服务质量的优劣通常与宾客的期望值成正比 A.正确 B.错误
有形劳务质量的最终衡量结果是客人的满意度,无形产品质量则不然 A.正确 B.错误
提供留言服务时,若由访客口述、问讯员记录,那么留言单应由访客过目签字。 A.正确 B.错误
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