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题目内容
（河南科技大学-护理学-临床营养学）
[单选题,33.3分] 蛋清中含有一种引起食欲不振、腹泻、毛发脱落的物质是
A.抗生物素蛋白
B.康胰蛋白酶
C.卵黄高磷蛋白
D.磷脂
A.抗生物素蛋白
B.康胰蛋白酶
C.卵黄高磷蛋白
D.磷脂
参考答案
