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题目内容 (专升本-食品质量与安全-函授)
Km(   )。


(A) 代表酶活性
(B) 是酶在一定条件下的特征常数
(C) 倒数值越大,酶与底物亲和力越高
(D) 与酶的浓度有关

参考答案


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