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题目内容
（2025年秋季国家开放大学考试答案）
葡萄酒生产时，果胶酶的主要作用有哪些？()
.利于芳香物质提取.,.
提取和稳定颜色.,.
利于澄清.,.
提高出汁率
.利于芳香物质提取.,.
提取和稳定颜色.,.
利于澄清.,.
提高出汁率
参考答案
