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题目内容
（2024年国家开放大学答案）
淘米时要用冷水，不要用力搓米，淘米次数要少，以减少（ ）营养素的流失。(单选题)
.蛋白质
.无机盐
.脂肪
.维生素B1
.蛋白质
.无机盐
.脂肪
.维生素B1
参考答案
