注意：此页面搜索的是所有试题
题目内容
（国开中药炮制）
麦麸炒时注意事项有（）
多选题 (4 分) 4分
A.饮片干燥
B.用量适当
C.火力适当，麸下烟起
D.撒布均匀
E.出锅迅速
多选题 (4 分) 4分
A.饮片干燥
B.用量适当
C.火力适当，麸下烟起
D.撒布均匀
E.出锅迅速
参考答案