注意：此页面搜索的是所有试题
题目内容
（西南石油大学石油技术经济学）
加热后,酶活性降低或消失的主要原因是 ( )
·酶水解
·酶蛋白变性
·亚基解聚
·辅酶脱落
·酶水解
·酶蛋白变性
·亚基解聚
·辅酶脱落
参考答案
