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题目内容
（四川农业大学兽医卫生检验）
防止动物油脂变质的措施
A. 保持动物油脂原料新鲜纯净
B. 防止动物油脂在加工过程中出现变质
C. 添加抗氧化剂
D. 防止动物油脂在贮藏期出现变质
A. 保持动物油脂原料新鲜纯净
B. 防止动物油脂在加工过程中出现变质
C. 添加抗氧化剂
D. 防止动物油脂在贮藏期出现变质
参考答案
