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题目内容
（河南农业大学食品分析与检验）
二乙基二硫代氨基甲酸钠比色法测铜时，加入EDTA和柠檬酸铵的作用是：（ ）
A.指示剂
B.掩蔽剂
C.催化剂
D.还原剂
A.指示剂
B.掩蔽剂
C.催化剂
D.还原剂
参考答案