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题目内容
（河南农业大学食品分析与检验）
下列测定项目只用于动物油脂检测的是：（ ）
A.羰基价
B.棉酚的测定
C.酸价
D.TBA值
A.羰基价
B.棉酚的测定
C.酸价
D.TBA值
参考答案
