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题目内容
（河南农业大学植物生理学）
苹果削皮后会出现褐色，是由于哪种物质的作用（）
A.酚氧化酶
B.细胞色素氧化酶
C.抗氰氧化酶
D.交替氧化酶
A.酚氧化酶
B.细胞色素氧化酶
C.抗氰氧化酶
D.交替氧化酶
参考答案
