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题目内容
（河南农业大学食品生物化学）
下列哪种方法可用于测定蛋白质分子量（ ）
A.SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳
B.凯氏定氮法
C.280/260nm紫外吸收比值
D. 荧光分光光度法
A.SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳
B.凯氏定氮法
C.280/260nm紫外吸收比值
D. 荧光分光光度法
参考答案
