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题目内容
（河南农业大学食品生物化学）
β片层结构（ ）
A.是一种紧密的构象
B.只有反平行结构
C. α-螺旋是右手螺旋，β-片层是左手螺旋
D.主链骨架呈锯齿状形成折叠片层结构
A.是一种紧密的构象
B.只有反平行结构
C. α-螺旋是右手螺旋，β-片层是左手螺旋
D.主链骨架呈锯齿状形成折叠片层结构
参考答案
