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题目内容
（河南农业大学食品生物化学）
某种蛋白质在pH 5.0时，向阴极移动，则其等电点是（）。
A.> 5.0
B.=5.0
C.蛋白质的极性侧链分布在分子表面
D.都不对
A.> 5.0
B.=5.0
C.蛋白质的极性侧链分布在分子表面
D.都不对
参考答案
