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题目内容
（河南农业大学食品保藏学）
果蔬失水达到()就会萎焉、皱缩，食用品质下降。
(A) 5%
(B) 10%
(C) 15%
(D) 20%
(A) 5%
(B) 10%
(C) 15%
(D) 20%
参考答案