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题目内容
（河南农业大学食品卫生学）
N-亚硝基化合物特性( )
(A) 可在人体内合成
(B) 是强致癌物
(C) 通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤
(D) 加热煮沸时可促进其分解
(E) 以上都是
(A) 可在人体内合成
(B) 是强致癌物
(C) 通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤
(D) 加热煮沸时可促进其分解
(E) 以上都是
参考答案
