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题目内容
（河南工业职业技术学院餐饮服务与管理）
值台员在餐前准备阶段中信息准备的“八知”包括知
A.菜式品种及出菜顺序
B.客人风俗习惯
C.收费办法
D.邀请对象
A.菜式品种及出菜顺序
B.客人风俗习惯
C.收费办法
D.邀请对象
参考答案
