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题目内容
（南阳医学高等专科学校 生物化学）
变性蛋白质的特点是
A.粘度下降
B.丧失原有的生物活性
C.溶解度增加
D.不易被胃蛋白酶水解
A.粘度下降
B.丧失原有的生物活性
C.溶解度增加
D.不易被胃蛋白酶水解
参考答案
