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题目内容
（河南农业大学食品分析）
通常把食品经高温灼烧后的残留物称为（）。
(A) 有效物
(B) 粗灰分
(C) 无机物
(D) 有机物
(A) 有效物
(B) 粗灰分
(C) 无机物
(D) 有机物
参考答案