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题目内容
（乐山师范学院食品营养与检测）
下列烹饪方法,属于油熟法的有。
A. 脆炸
B. 熏
C. 芜爆
D. 滑炒
E. 清炖
F. 干火靠
A. 脆炸
B. 熏
C. 芜爆
D. 滑炒
E. 清炖
F. 干火靠
参考答案
