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题目内容
（乐山师范学院食品营养与检测）
烹调方法“蒸”,采用 上笼法,维生素损失最少。
A. 大火、冷水
B. 微火、沸水
C. 大火、沸水
D. 微火、冷水
A. 大火、冷水
B. 微火、沸水
C. 大火、沸水
D. 微火、冷水
参考答案
