2、酒店餐饮的管理职能主要包括()。 A. 餐饮市场的定位 B. 参与产品的生产管理 C. 前台对客的服务管理 D. 餐饮产品的销售管理

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题目内容（乐山师范学院旅游接待业A卷）

2、酒店餐饮的管理职能主要包括()。 A. 餐饮市场的定位
B. 参与产品的生产管理 C. 前台对客的服务管理 D. 餐饮产品的销售管理

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