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题目内容 （2024年4月高等教育自学考试_食品分析试题(课程代码：03277)）
【单项选择题】8．下列方法中，可用于测定蛋白质含量的是
A．溴酚蓝法
B．氨基黑法
C．薄层色谱法
D．双缩脲法

参考答案

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