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题目内容 （2024年4月高等教育自学考试_食品分析试题(课程代码：03277)）
【单项选择题】6．适合测定乳及乳制品中脂类含量的方法是
A．酸水解法
B．索氏提取法
C．罗兹-哥特里法
D．氯仿-甲醇提取法

参考答案

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